| Fruit nipple | Present | COEUR DE BOEUF | 01645: Catalogue des Variété Algériennes de l’Olivier. |
| Fruit shape (L/w) | Elongated | COEUR DE BOEUF | 01645: Catalogue des Variété Algériennes de l’Olivier. |
| Fruit symmetry | Asymmetric | COEUR DE BOEUF | 01645: Catalogue des Variété Algériennes de l’Olivier. |
| Fruit weight | Very-high | COEUR DE BOEUF | 01645: Catalogue des Variété Algériennes de l’Olivier. |
| Inflorescence length | Short | COEUR DE BOEUF | 01645: Catalogue des Variété Algériennes de l’Olivier. |
| Inflorescence number flowers | Low | COEUR DE BOEUF | 01645: Catalogue des Variété Algériennes de l’Olivier. |
| Leaf curvature of longitudinal axis of blade | Flat | COEUR DE BOEUF | 01645: Catalogue des Variété Algériennes de l’Olivier. |
| Leaf shape (L/w) | Lanceolate | COEUR DE BOEUF | 01645: Catalogue des Variété Algériennes de l’Olivier. |
| Stone mucro | Present | COEUR DE BOEUF | 01645: Catalogue des Variété Algériennes de l’Olivier. |
| Stone shape of apex | Pointed | COEUR DE BOEUF | 01645: Catalogue des Variété Algériennes de l’Olivier. |
| Stone shape of base | Rounded | COEUR DE BOEUF | 01645: Catalogue des Variété Algériennes de l’Olivier. |
| Stone size (weight gr) | Large | COEUR DE BOEUF | 01645: Catalogue des Variété Algériennes de l’Olivier. |
| Stone symmetry (in position A) | Asymmetric | COEUR DE BOEUF | 01645: Catalogue des Variété Algériennes de l’Olivier. |
| Stone symmetry (in position B) | Slightly-asymmetric | COEUR DE BOEUF | 01645: Catalogue des Variété Algériennes de l’Olivier. |
| Stone-Shape (L/w) | Elongated | COEUR DE BOEUF | 01645: Catalogue des Variété Algériennes de l’Olivier. |
| Tree-Branches attitude | Spreading | COEUR DE BOEUF | 01645: Catalogue des Variété Algériennes de l’Olivier. |
| Tree-Internode length | Short | COEUR DE BOEUF | 01645: Catalogue des Variété Algériennes de l’Olivier. |
| Tree-Vigour | Medium | COEUR DE BOEUF | 01645: Catalogue des Variété Algériennes de l’Olivier. |