| Oil content (FW) | High | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01139: Primi risultati sulle caratteristiche dei frutti, sulla qualità dell'olio e su alcuni caratteri bio-agronomici di genotipi di olivo a limitata diffusione in Umbria. |
| Oil content (FW) | High | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Arachidic acid | Medium | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Behenic acid | Medium | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Eicosenoic acid | Medium | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Eptadecanoic acid | Low | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Eptadecenoic acid | Medium | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Linoleic acid | Medium | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Linolenic acid | Medium | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Oleic acid | High | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Palmitic acid | Medium | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Palmitoleic acid | Medium | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Stearic acid | Medium | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Oil-Polyphenols in oil (total) | Medium | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Oil-Sterols in oil (%) | 24-Metilen-Cholesterol | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Oil-Sterols in oil (%) | beta-Sitosterol | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Oil-Sterols in oil (%) | Brassicasterol | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Oil-Sterols in oil (%) | Campestanol | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Oil-Sterols in oil (%) | Campesterol | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Oil-Sterols in oil (%) | Campesterol | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Oil-Sterols in oil (%) | Cholesterol | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Oil-Sterols in oil (%) | Colestanol | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Oil-Sterols in oil (%) | delta5,23-Stigmastadienol | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Oil-Sterols in oil (%) | delta5,24-Stigmastadienol | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Oil-Sterols in oil (%) | delta5-Avenasterol | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Oil-Sterols in oil (%) | delta7-Avenasterol | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Oil-Sterols in oil (%) | delta7-Campesterol | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Oil-Sterols in oil (%) | delta7-Stigmastenol | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Oil-Sterols in oil (%) | delta7-Stigmasterol | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Oil-Sterols in oil (%) | Erythrodiol | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Oil-Sterols in oil (%) | Sitostanol | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Oil-Sterols in oil (%) | Stigmasterol | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Oil-Sterols in oil (%) | Uveol | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Oil-Sterols-in-oil-(total) | High | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
| Tree-Productivity | Intermediate-constant | ROSCIOLA DEL TRASIMENO | 01258: Caratteristiche dei frutti e dell’olio di germoplasma olivicolo in Umbria. |
