| Flower-Fertility | Self-incompatible | - | 01805: Il germoplasma olivicolo meridionale. |
| Flower-Fertility | Self-incompatible | COMUNE | 01242: Il germoplasma olivicolo Lucano. |
| Fruit-Beginning of first fruiting | Intermediate | - | 01442: Osservazioni comparate sulla precocità di entrata in produzione di 70 cultivar di olivo italiane. |
| Fruit-Flesh/pit ratio | Medium | - | 01672: 2010 Repertorio Oli della Basilicata. |
| Oil colour | Yellow/green | MUHASAN | 01507: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil content (FW) | High | - | 01299: Gli areali olivicoli della Basilicata. Produttività, inoliazione e caratteristiche dell’olio delle principali cultivar autoctone. |
| Oil content (FW) | High | - | 01805: Il germoplasma olivicolo meridionale. |
| Oil content (FW) | High | COMUNE | 01242: Il germoplasma olivicolo Lucano. |
| Oil content (FW) | High | COMUNE DI MONTESCAGLIOSO | 00929: Piano regionale per il settore olivicolo. |
| Oil smell | Almond | - | 01672: 2010 Repertorio Oli della Basilicata. |
| Oil smell | Almond | CIMA DI BITONTO | 01507: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil smell | Aromatic-grass | CIMA DI BITONTO | 01507: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil smell | Artichoke | - | 01672: 2010 Repertorio Oli della Basilicata. |
| Oil smell | Artichoke | CIMA DI BITONTO | 01507: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil smell | Cut-grass | - | 01672: 2010 Repertorio Oli della Basilicata. |
| Oil smell | Cut-grass | CIMA DI BITONTO | 01507: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil smell | Fruity | - | 01672: 2010 Repertorio Oli della Basilicata. |
| Oil smell | Fruity | CIMA DI BITONTO | 01507: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil taste | Bitter | - | 01672: 2010 Repertorio Oli della Basilicata. |
| Oil taste | Bitter | CIMA DI BITONTO | 01507: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil taste | Pungent | - | 01672: 2010 Repertorio Oli della Basilicata. |
| Oil taste | Pungent | CIMA DI BITONTO | 01507: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Linoleic acid | Medium | - | 06020: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Linoleic acid | Medium | OGLIAROLA DEL GARGANO | 01507: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Oleic acid | High | OGLIAROLA DEL GARGANO | 01507: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Oleic acid | Medium | - | 06020: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Palmitic acid | Medium | - | 06020: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Palmitic acid | Medium | OGLIAROLA | 01507: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil-Polyphenols in oil (total) | Medium | CIMA DI BITONTO | 01507: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Rooting ability (Induced) | Low | COMUNE | 01242: Il germoplasma olivicolo Lucano. |
| Tree-Productivity | Good-alternate | - | 01299: Gli areali olivicoli della Basilicata. Produttività, inoliazione e caratteristiche dell’olio delle principali cultivar autoctone. |
| Tree-Productivity | Good-alternate | COMUNE | 01242: Il germoplasma olivicolo Lucano. |