| Flower-Ovary abortion (%) | Low | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit epicarp | Pruinose | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit lenticels | Small | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit nipple | Absent | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit position of maximum diameter | Central | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit shape (L/w) | Elongated | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit shape of apex | Pointed | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit shape of base | Rounded | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit size Cross-sectional width (w) | Medium | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit size Polar length (L) | Short | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit stalk cavity | Circular-shape | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit stalk cavity | Depth-deep | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit stalk cavity | Width-broad | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit symmetry | Asymmetric | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit weight | Low | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Inflorescence length | Long | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Inflorescence number flowers | Medium | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Inflorescence structure | Sparse | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Leaf apex angle | Open | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Leaf base angle | Open | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Leaf curvature of longitudinal axis of blade | Flat | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Leaf length (L) | Medium | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Leaf lower page colour | Green-grey | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Leaf maximum width | Central | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Leaf shape (L/w) | Elliptic-lanceolate | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Leaf surface | Medium | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Leaf upper page colour | Green | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Leaf width (w) | Medium | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone distribution of grooves on basal end | Regular | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone groove depth | Minimum | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone mucro | Present | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone number of grooves | Low | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone position of largest cross section | Central | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone shape of apex | Pointed | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone shape of base | Pointed | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone size (weight gr) | Medium | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone surface | Smooth | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone symmetry (in position A) | Asymmetric | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone symmetry (in position B) | Symmetric | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone-Cross sectional width (w) | Medium | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone-Polar length (L) | Medium | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone-Shape (L/w) | Elongated | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Tree-Branches attitude | Spreading | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Tree-Canopy density | Dense | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Tree-Vigour | Strong | CERRETANO | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Tree-Vigour | Strong | MINUTO | 01371: Lista varietà autoctone, Progetto RESGEN 1996-1997. |