| Flower-Ovary abortion (%) | Low | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit epicarp | Pruinose | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit lenticels | Many | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit lenticels | Small | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit nipple | Present | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit position of maximum diameter | Central | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit shape (L/w) | Elongated | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit shape of apex | Rounded | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit shape of base | Rounded | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit size Cross-sectional width (w) | Medium | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit size Polar length (L) | Long | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit stalk cavity | Circular-shape | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit stalk cavity | Depth-deep | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit stalk cavity | Width-narrow | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit symmetry | Asymmetric | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit weight | Medium | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Inflorescence length | Medium | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Inflorescence number flowers | Medium | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Inflorescence structure | Compact | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Leaf apex angle | Acute | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Leaf base angle | Acute | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Leaf curvature of longitudinal axis of blade | Flat | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Leaf length (L) | Medium | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Leaf lower page colour | Green-grey | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Leaf maximum width | Central | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Leaf shape (L/w) | Elliptic-lanceolate | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Leaf surface | Medium | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Leaf upper page colour | Green | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Leaf width (w) | Medium | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone distribution of grooves on basal end | Regular | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone groove depth | Medium | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone mucro | Present | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone number of grooves | High | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone position of largest cross section | Central | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone shape of apex | Pointed | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone shape of base | Pointed | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone size (weight gr) | Large | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone surface | Scabrous | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone symmetry (in position A) | Asymmetric | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone symmetry (in position B) | Symmetric | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone-Cross sectional width (w) | Medium | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone-Polar length (L) | Medium | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone-Shape (L/w) | Elliptic | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Tree-Branches attitude | Spreading | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Tree-Canopy density | Dense | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Tree-Vigour | Strong | - | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
