| LECCINO | Oil-Chemical composition of oil (%) Miristic acid - Low | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil-Chemical composition of oil (%) Palmitic acid - Medium | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil-Chemical composition of oil (%) Palmitoleic acid - Medium | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil-Chemical composition of oil (%) Eptadecanoic acid - Low | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil-Chemical composition of oil (%) Stearic acid - Medium | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil-Chemical composition of oil (%) Oleic acid - High | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil-Chemical composition of oil (%) Linoleic acid - Medium | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil-Chemical composition of oil (%) Arachidic acid - Low | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil-Chemical composition of oil (%) Linolenic acid - Medium | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil-Chemical composition of oil (%) Eicosenoic acid - Medium | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil-Chemical composition of oil (%) Behenic acid - Low | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil-Chemical composition of oil (%) Lignoceric acid - Low | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil acidity - Extra-virgin-olive-oil | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil-Number of peroxide - Low | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil-Absorbency in ultra-violet at K232 - Extravirgin-olive-oil | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil-Absorbency in ultra-violet at K270 - Extravirgin-olive-oil | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil-Polyphenols in oil (total) - Low | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil-Sterols in oil (%) - Cholesterol | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil-Sterols in oil (%) - Campesterol | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil-Sterols in oil (%) - Campestanol | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil-Sterols in oil (%) - Stigmasterol | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil-Sterols in oil (%) - delta5,23-Stigmastadienol | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil-Sterols in oil (%) - beta-Sitosterol | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil-Sterols in oil (%) - Sitostanol | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil-Sterols in oil (%) - delta5,24-Stigmastadienol | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil-Sterols in oil (%) - delta7-Stigmastenol | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil-Sterols in oil (%) - delta7-Avenasterol | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil-Sterols in oil (%) - delta5-Avenasterol | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil-Sterols-in-oil-(total) - Medium | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil smell - Fruity | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil taste - Bitter | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil taste - Pungent | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil taste - Sweet | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil colour - Yellow | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil panel test average - Good | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| LECCINO | Oil smell - Green-apple | Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
