| SIEROLA | Spilocaea oleaginea - Medium | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Bactrocera oleae - Low | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Cold - Medium | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Drought - Medium | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Pseudomonas syringae - Medium | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Oil content (FW) - High | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Tree-Productivity - Intermediate-constant | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Tree-Feathers on fruiting shoots - Many | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Tree-Branches attitude - Erect | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Tree-Vigour - Medium | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Fruit drop - Medium | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Purpose - Oil | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Fruit-Number days from full bloom to turning black - Intermediate | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Fruit-Trend of turning black - Gradual | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Tree-Internode length - Medium | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Inflorescence length - Short | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Inflorescence number flowers - Low | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Leaf length (L) - Short | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Leaf width (w) - Narrow | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Leaf shape (L/w) - Elliptic-lanceolate | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Fruit size Polar length (L) - Short | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Fruit size Cross-sectional width (w) - Narrow | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Fruit shape (L/w) - Elongated | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Fruit weight - Low | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Fruit-Flesh/pit ratio - Medium | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Oil content (DW) - High | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Stone-Polar length (L) - Medium | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Stone-Cross sectional width (w) - Narrow | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Stone size (weight gr) - Medium | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Stone-Shape (L/w) - Elongated | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Oil-Chemical composition of oil (%) Palmitic acid - Medium | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Oil-Chemical composition of oil (%) Palmitoleic acid - Medium | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Oil-Chemical composition of oil (%) Stearic acid - Medium | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Oil-Chemical composition of oil (%) Oleic acid - Medium | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Oil-Chemical composition of oil (%) Linoleic acid - Medium | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Oil-Chemical composition of oil (%) Linolenic acid - Medium | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Oil-Chemical composition of oil (%) Arachidic acid - Medium | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Oil-Sterols in oil (%) - Cholesterol | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Oil-Sterols in oil (%) - Campesterol | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Oil-Sterols in oil (%) - Campestanol | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Oil-Sterols in oil (%) - Stigmasterol | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Oil-Sterols in oil (%) - delta5,24-Stigmastadienol | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Oil-Sterols in oil (%) - beta-Sitosterol | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Oil-Sterols in oil (%) - delta5-Avenasterol | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Oil-Sterols in oil (%) - delta7-Stigmastenol | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Oil-Sterols in oil (%) - delta7-Avenasterol | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Oil smell - Fruity | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Oil colour - Yellow | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Oil taste - Sweet | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Oil taste - Pungent | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Oil smell - Cut-grass | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Oil panel test average - Good | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Oil acidity - Extra-virgin-olive-oil | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Oil-Number of peroxide - Low | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
| SIEROLA | Oil-Polyphenols in oil (total) - Medium | Catalogo delle principali varietà di olivo selezionate del Lazio. |
