| Flower-Ovary abortion (%) | Low | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit epicarp | Pruinose | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit nipple | Absent | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit position of maximum diameter | Central | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit shape (L/w) | Elliptic | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit shape of apex | Pointed | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit shape of base | Rounded | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit size Cross-sectional width (w) | Narrow | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit size Polar length (L) | Short | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit stalk cavity | Circular-shape | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit stalk cavity | Depth-shallow | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit stalk cavity | Width-broad | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit symmetry | Asymmetric | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Fruit weight | Low | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Inflorescence length | Long | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Inflorescence number flowers | Medium | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Inflorescence structure | Sparse | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Leaf apex angle | Open | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Leaf base angle | Open | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Leaf curvature of longitudinal axis of blade | Flat | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Leaf length (L) | Medium | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Leaf lower page colour | Green-grey | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Leaf maximum width | Central | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Leaf shape (L/w) | Elliptic-lanceolate | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Leaf surface | Medium | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Leaf surface | Small | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Leaf upper page colour | Green | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Leaf width (w) | Medium | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone distribution of grooves on basal end | Regular | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone groove depth | Minimum | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone mucro | Present | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone number of grooves | High | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone position of largest cross section | Central | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone shape of apex | Pointed | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone shape of base | Rounded | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone size (weight gr) | Small | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone surface | Smooth | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone symmetry (in position A) | Slightly-asymmetric | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone symmetry (in position B) | Symmetric | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone-Cross sectional width (w) | Narrow | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone-Polar length (L) | Short | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Stone-Shape (L/w) | Elliptic | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Tree-Branches attitude | Drooping | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Tree-Canopy density | Dense | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |
| Tree-Vigour | Medium | - | 01371: Lista varietà autoctone, Progetto RESGEN 1996-1997. |
| Tree-Vigour | Medium | OLIVASTRO SCARLINESE | 01141: L’olivo in Toscana: il germoplasma autoctono. |