| Flower-Fertility | Partially-self-compatible | - | 00555: L'olivo albero nobile e utile. |
| Flower-Fertility | Self-incompatible | - | 00040: Aspetti genetici della sterilità nell'olivo. |
| Flower-Fertility | Self-incompatible | - | 00559: Olivicoltura |
| Flower-Fertility | Self-incompatible | - | 00560: La biologia della fecondazione nelle cultivar di olivo e sua importanza pratica. |
| Flower-Fertility | Self-incompatible | - | 00565: Olivicoltura. |
| Flower-Fertility | Self-incompatible | - | 00569: Ricerche sull'autosterilità e l’autofertilità delle varietà di olivo coltivate in provincia di Roma. |
| Flower-Fertility | Self-incompatible | - | 01315: Caratterizzazione di tre genotipi di olivo a limitata diffusione individuati nel Lazio: Salvia, salviana e Marina. |
| Flower-Fertility | Self-incompatible | - | 01332: L’Olivicoltura del Lazio. |
| Oil acidity | Extra-virgin-olive-oil | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil colour | Yellow | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil colour | Yellow/green | - | 01550: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil content (FW) | High | - | 00559: Olivicoltura |
| Oil content (FW) | High | - | 00565: Olivicoltura. |
| Oil content (FW) | High | - | 00569: Ricerche sull'autosterilità e l’autofertilità delle varietà di olivo coltivate in provincia di Roma. |
| Oil content (FW) | High | - | 01315: Caratterizzazione di tre genotipi di olivo a limitata diffusione individuati nel Lazio: Salvia, salviana e Marina. |
| Oil content (FW) | High | SALVIANA MONTELIBRETTI | 00623: Cultivar-popolazioni di olivo nel Lazio: individuazione e descrizione di presunti cloni. |
| Oil content (FW) | High | SALVIANA MONTELIBRETTI | 00626: Selezione clonale dell'olivo nel Lazio: studio e comportamento di alcuni cloni da olio. |
| Oil content (FW) | High | SALVIANA MONTELIBRETTI | 01111: SELEZIONE VARIETALE E CLONALE. OLIVO & OLIO, 4: 67-72. |
| Oil content (FW) | Medium | - | 01332: L’Olivicoltura del Lazio. |
| Oil content (FW) | Medium | - | 01398: Sabina reatina e romana |
| Oil panel test average | Good | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil smell | Almond | - | 01550: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil smell | Artichoke | - | 01550: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil smell | Cut-grass | - | 01550: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil smell | Fruity | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil smell | Fruity | - | 01550: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil taste | Bitter | - | 01550: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil taste | Pungent | - | 01550: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil taste | Sweet | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil taste | Sweet | - | 01550: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil-Absorbency in ultra-violet at K232 | Extravirgin-olive-oil | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil-Absorbency in ultra-violet at K270 | Extravirgin-olive-oil | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Arachidic acid | Medium | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Behenic acid | Low | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Eicosenoic acid | High | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Eptadecanoic acid | Low | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Lignoceric acid | Low | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Linoleic acid | Low | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Linoleic acid | Low | - | 06020: Il Catalogo degli Oli Monovarietali |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Linoleic acid | Medium | - | 01550: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Linolenic acid | Medium | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Miristic acid | Low | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Oleic acid | High | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Oleic acid | Medium | - | 01550: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Oleic acid | Medium | - | 06020: Il Catalogo degli Oli Monovarietali |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Palmitic acid | High | - | 01550: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Palmitic acid | High | - | 06020: Il Catalogo degli Oli Monovarietali |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Palmitic acid | Medium | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Palmitoleic acid | Medium | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Stearic acid | Medium | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil-Number of peroxide | Low | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil-Polyphenols in oil (total) | Medium | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil-Polyphenols in oil (total) | Medium | - | 01550: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil-Sterols in oil (%) | beta-Sitosterol | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil-Sterols in oil (%) | Brassicasterol | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil-Sterols in oil (%) | Campestanol | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil-Sterols in oil (%) | Campesterol | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil-Sterols in oil (%) | Cholesterol | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil-Sterols in oil (%) | delta5,23-Stigmastadienol | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil-Sterols in oil (%) | delta5,24-Stigmastadienol | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil-Sterols in oil (%) | delta5-Avenasterol | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil-Sterols in oil (%) | delta7-Avenasterol | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil-Sterols in oil (%) | delta7-Campesterol | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil-Sterols in oil (%) | delta7-Stigmastenol | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil-Sterols in oil (%) | Sitostanol | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil-Sterols in oil (%) | Stigmasterol | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil-Sterols-in-oil-(total) | Medium | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Oil-Total Oleuropein and Aglycone | 54.29 | - | 01251: Valutazione dei macro e micro componenti dell'olio di oliva. |
| Rooting ability (Induced) | Medium | - | 01332: L’Olivicoltura del Lazio. |
| Tree-Productivity | Good-constant | - | 01315: Caratterizzazione di tre genotipi di olivo a limitata diffusione individuati nel Lazio: Salvia, salviana e Marina. |
| Tree-Productivity | Good-constant | SALVIANA MONTELIBRETTI | 00623: Cultivar-popolazioni di olivo nel Lazio: individuazione e descrizione di presunti cloni. |
| Tree-Productivity | Good-constant | SALVIANA MONTELIBRETTI | 00626: Selezione clonale dell'olivo nel Lazio: studio e comportamento di alcuni cloni da olio. |
| Tree-Productivity | Intermediate-alternate | - | 00559: Olivicoltura |
| Tree-Productivity | Intermediate-alternate | - | 00565: Olivicoltura. |
| Tree-Productivity | Intermediate-alternate | - | 00569: Ricerche sull'autosterilità e l’autofertilità delle varietà di olivo coltivate in provincia di Roma. |
| Tree-Productivity | Intermediate-constant | - | 01332: L’Olivicoltura del Lazio. |
| Tree-Productivity | Intermediate-constant | - | 01398: Sabina reatina e romana |
