| Flower-Fertility | Self-compatible | PROVENZALE | 00789: Ricerche sulla biologia fiorale di alcune varietà di olivo dell’Abruzzo, Puglie, Calabria e Sicilia. (Reprinting from the Olearia) |
| Flower-Fertility | Self-compatible | PROVENZALE | 01407: Cultivar, primo passo verso la ristrutturazione. |
| Flower-Fertility | Self-incompatible | - | 00040: Aspetti genetici della sterilità nell'olivo. |
| Flower-Fertility | Self-incompatible | - | 00324: Indagine sul comportamento agronomico e tecnologico di alcune cultivar di olivo per frutti da mensa diffuse in Puglia. |
| Flower-Fertility | Self-incompatible | - | 00339: Proposta per un programma di miglioramento genetico dell'olivo. |
| Flower-Fertility | Self-incompatible | - | 00422: Le cultivar. |
| Flower-Fertility | Self-incompatible | - | 00632: Olivicoltura Meridionale. |
| Flower-Fertility | Self-incompatible | - | 01208: Miglioramento genetico. |
| Flower-Fertility | Self-incompatible | - | 01292: Valutazione delle caratteristiche morfo-biologiche di sette cultivar di olivo (Olea europaea var. sativa) da olio del basso Molise. |
| Flower-Fertility | Self-incompatible | - | 01294: Aspetti di biologia fiorale e merceologici di venti cultivar di olivo in Puglia. |
| Flower-Fertility | Self-incompatible | PROVENZALE | 00321: Contributo alla conoscenza delle cultivar di olivo per frutti da mensa diffuse in Puglia: 6° la “Peranzana”. |
| Flower-Fertility | Self-incompatible | PROVENZALE | 00337: Olivicoltura intensiva meccanizzata. |
| Flower-Fertility | Self-incompatible | PROVENZALE | 00789: Ricerche sulla biologia fiorale di alcune varietà di olivo dell’Abruzzo, Puglie, Calabria e Sicilia. (Reprinting from the Olearia) |
| Flower-Fertility | Self-incompatible | PROVENZALE | 00849: La scelta varietale in olivicoltura. |
| Fruit-Beginning of first fruiting | Early | - | 01551: I parametri importanti per scegliere le cultivar. |
| Fruit-Beginning of first fruiting | Late | PROVENZALE | 01267: Contributo alla caratterizzazione del germoplasma olivicolo Pugliese. |
| Fruit-Flesh consistency at ripening | High | - | 01551: I parametri importanti per scegliere le cultivar. |
| Fruit-Number days from full bloom to turning black | Late | - | 01551: I parametri importanti per scegliere le cultivar. |
| Oil colour | Green/yellow | - | 01437: La mappa produttiva degli oli monovarietali. |
| Oil colour | Green/yellow | - | 01507: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil colour | Green/yellow | FRANCESE | 01436: Monovarietali delle Marche. |
| Oil content (DW) | Medium | PROVENZALE | 01267: Contributo alla caratterizzazione del germoplasma olivicolo Pugliese. |
| Oil content (FW) | High | - | 00479: Cultivar pugliesi di olivo. |
| Oil content (FW) | Low | - | 00355: L'olivo in Capitanata. |
| Oil content (FW) | Low | - | 00357: L'olivicoltura nel Gargano. |
| Oil content (FW) | Low | - | 00632: Olivicoltura Meridionale. |
| Oil content (FW) | Low | PROVENZALE | 00789: Ricerche sulla biologia fiorale di alcune varietà di olivo dell’Abruzzo, Puglie, Calabria e Sicilia. (Reprinting from the Olearia) |
| Oil content (FW) | Low | PROVENZALE | 01260: Scelta varietale e certificazione, un percorso di qualità. |
| Oil content (FW) | Low | PROVENZALE | 01267: Contributo alla caratterizzazione del germoplasma olivicolo Pugliese. |
| Oil content (FW) | Low | PROVENZALE | 01267: Contributo alla caratterizzazione del germoplasma olivicolo Pugliese. |
| Oil content (FW) | Medium | - | 00351: Olivi ed olivicoltura nel comune di Melfi. |
| Oil content (FW) | Medium | - | 00422: Le cultivar. |
| Oil content (FW) | Medium | - | 01449: Una varietà, un olio, il sapore del territorio. |
| Oil content (FW) | Medium | - | 01551: I parametri importanti per scegliere le cultivar. |
| Oil content (FW) | Medium | FRANCESE | 01303: Varietà autoctone di olivo diffuse nel Molise: caratteristiche che mio-biometriche delle olive. |
| Oil content (FW) | Medium | PROVENZALE | 00337: Olivicoltura intensiva meccanizzata. |
| Oil content (FW) | Medium | PROVENZALE | 00559: Olivicoltura |
| Oil content (FW) | Medium | PROVENZALE | 00565: Olivicoltura. |
| Oil content (FW) | Medium | PROVENZALE | 00619: Varietà di olivo coltivate nel Molise, nelle Puglie e nella Lucania. |
| Oil content (FW) | Medium | PROVENZALE | 00719: Atti del Convegno Nazionale di Olivicoltura, (Bari 21-22 settembre 1938). |
| Oil content (FW) | Medium | PROVENZALE | 00849: La scelta varietale in olivicoltura. |
| Oil content (FW) | Medium | PROVENZALE | 01378: Molte dop per l’olio e le olive della Daunia. |
| Oil smell | Almond | - | 01437: La mappa produttiva degli oli monovarietali. |
| Oil smell | Almond | - | 01449: Una varietà, un olio, il sapore del territorio. |
| Oil smell | Almond | - | 01507: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil smell | Almond | FRANCESE | 01436: Monovarietali delle Marche. |
| Oil smell | Almond | PROVENZALE | 01267: Contributo alla caratterizzazione del germoplasma olivicolo Pugliese. |
| Oil smell | Aromatic-grass | - | 01507: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil smell | Aromatic-grass | FRANCESE | 01436: Monovarietali delle Marche. |
| Oil smell | Artichoke | - | 01437: La mappa produttiva degli oli monovarietali. |
| Oil smell | Artichoke | - | 01449: Una varietà, un olio, il sapore del territorio. |
| Oil smell | Artichoke | - | 01477: Cartoceto, un marchigiano al retrogusto di mandorla. |
| Oil smell | Artichoke | - | 01507: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil smell | Artichoke | FRANCESE | 01436: Monovarietali delle Marche. |
| Oil smell | Cut-grass | - | 01437: La mappa produttiva degli oli monovarietali. |
| Oil smell | Cut-grass | - | 01449: Una varietà, un olio, il sapore del territorio. |
| Oil smell | Cut-grass | - | 01477: Cartoceto, un marchigiano al retrogusto di mandorla. |
| Oil smell | Cut-grass | FRANCESE | 01436: Monovarietali delle Marche. |
| Oil smell | Fruity | - | 01437: La mappa produttiva degli oli monovarietali. |
| Oil smell | Fruity | - | 01449: Una varietà, un olio, il sapore del territorio. |
| Oil smell | Fruity | - | 01477: Cartoceto, un marchigiano al retrogusto di mandorla. |
| Oil smell | Fruity | - | 01507: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil smell | Fruity | FRANCESE | 01436: Monovarietali delle Marche. |
| Oil smell | Fruity | PROVENZALE | 01267: Contributo alla caratterizzazione del germoplasma olivicolo Pugliese. |
| Oil smell | Green-apple | PROVENZALE | 01267: Contributo alla caratterizzazione del germoplasma olivicolo Pugliese. |
| Oil smell | Tomato | - | 01437: La mappa produttiva degli oli monovarietali. |
| Oil smell | Tomato | - | 01449: Una varietà, un olio, il sapore del territorio. |
| Oil smell | Tomato | - | 01507: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil taste | Bitter | - | 01437: La mappa produttiva degli oli monovarietali. |
| Oil taste | Bitter | - | 01449: Una varietà, un olio, il sapore del territorio. |
| Oil taste | Bitter | - | 01477: Cartoceto, un marchigiano al retrogusto di mandorla. |
| Oil taste | Bitter | FRANCESE | 01436: Monovarietali delle Marche. |
| Oil taste | Bitter | FRANCESE | 01507: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil taste | Bitter | PROVENZALE | 01267: Contributo alla caratterizzazione del germoplasma olivicolo Pugliese. |
| Oil taste | Pungent | - | 01437: La mappa produttiva degli oli monovarietali. |
| Oil taste | Pungent | - | 01449: Una varietà, un olio, il sapore del territorio. |
| Oil taste | Pungent | - | 01477: Cartoceto, un marchigiano al retrogusto di mandorla. |
| Oil taste | Pungent | - | 01507: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil taste | Pungent | FRANCESE | 01436: Monovarietali delle Marche. |
| Oil taste | Pungent | PROVENZALE | 01267: Contributo alla caratterizzazione del germoplasma olivicolo Pugliese. |
| Oil taste | Sweet | - | 01437: La mappa produttiva degli oli monovarietali. |
| Oil taste | Sweet | - | 01449: Una varietà, un olio, il sapore del territorio. |
| Oil taste | Sweet | FRANCESE | 01436: Monovarietali delle Marche. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Arachidic acid | Medium | - | 01713: I fattori di variabilità genetici, ambientali e colturali della composizione dell’olio d’oliva. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Arachidic acid | Medium | - | 01714: Italian and Argentine olive oils: a NMR and gas chromatographic study. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Eicosenoic acid | High | - | 01713: I fattori di variabilità genetici, ambientali e colturali della composizione dell’olio d’oliva. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Eicosenoic acid | Medium | - | 01714: Italian and Argentine olive oils: a NMR and gas chromatographic study. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Eptadecanoic acid | Low | - | 01713: I fattori di variabilità genetici, ambientali e colturali della composizione dell’olio d’oliva. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Eptadecanoic acid | Low | - | 01714: Italian and Argentine olive oils: a NMR and gas chromatographic study. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Eptadecenoic acid | Low | - | 01713: I fattori di variabilità genetici, ambientali e colturali della composizione dell’olio d’oliva. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Eptadecenoic acid | Medium | - | 01714: Italian and Argentine olive oils: a NMR and gas chromatographic study. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Linoleic acid | High | - | 01713: I fattori di variabilità genetici, ambientali e colturali della composizione dell’olio d’oliva. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Linoleic acid | High | PROVENZALE | 01267: Contributo alla caratterizzazione del germoplasma olivicolo Pugliese. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Linoleic acid | Oil-Chemical composition of oil (%) linoleic acid Medium | - | 01507: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Linoleic acid | Medium | - | 01714: Italian and Argentine olive oils: a NMR and gas chromatographic study. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Linoleic acid | Medium | - | 06020: Il Catalogo degli Oli Monovarietali |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Linoleic acid | Medium | - | 06021: Il Catalogo degli Oli Monovarietali |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Linoleic acid | Medium | - | 06022: Il Catalogo degli Oli Monovarietali |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Linoleic acid | Medium | - | 06046: Il Catalogo degli Oli Monovarietali |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Linoleic acid | Medium | - | 09569: Il Catalogo degli Oli Monovarietali |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Linoleic acid | Medium | FRANCESE | 01550: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Linolenic acid | High | - | 01713: I fattori di variabilità genetici, ambientali e colturali della composizione dell’olio d’oliva. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Linolenic acid | Medium | - | 01714: Italian and Argentine olive oils: a NMR and gas chromatographic study. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Linolenic acid | Medium | PROVENZALE | 01267: Contributo alla caratterizzazione del germoplasma olivicolo Pugliese. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Oleic acid | High | - | 01507: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Oleic acid | High | - | 01714: Italian and Argentine olive oils: a NMR and gas chromatographic study. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Oleic acid | High | FRANCESE | 01550: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Oleic acid | Low | - | 01713: I fattori di variabilità genetici, ambientali e colturali della composizione dell’olio d’oliva. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Oleic acid | Low | PROVENZALE | 01267: Contributo alla caratterizzazione del germoplasma olivicolo Pugliese. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Oleic acid | Medium | - | 06020: Il Catalogo degli Oli Monovarietali |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Oleic acid | Medium | - | 06021: Il Catalogo degli Oli Monovarietali |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Oleic acid | Medium | - | 06022: Il Catalogo degli Oli Monovarietali |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Oleic acid | Medium | - | 06046: Il Catalogo degli Oli Monovarietali |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Oleic acid | Medium | - | 09569: Il Catalogo degli Oli Monovarietali |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Palmitic acid | High | - | 01713: I fattori di variabilità genetici, ambientali e colturali della composizione dell’olio d’oliva. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Palmitic acid | High | - | 06022: Il Catalogo degli Oli Monovarietali |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Palmitic acid | High | - | 09569: Il Catalogo degli Oli Monovarietali |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Palmitic acid | High | PROVENZALE | 01267: Contributo alla caratterizzazione del germoplasma olivicolo Pugliese. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Palmitic acid | Low | - | 01507: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Palmitic acid | Medium | - | 01714: Italian and Argentine olive oils: a NMR and gas chromatographic study. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Palmitic acid | Medium | - | 06020: Il Catalogo degli Oli Monovarietali |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Palmitic acid | Medium | - | 06021: Il Catalogo degli Oli Monovarietali |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Palmitic acid | Medium | - | 06046: Il Catalogo degli Oli Monovarietali |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Palmitic acid | Medium | FRANCESE | 01550: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Palmitoleic acid | Low | - | 01714: Italian and Argentine olive oils: a NMR and gas chromatographic study. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Palmitoleic acid | Medium | - | 01713: I fattori di variabilità genetici, ambientali e colturali della composizione dell’olio d’oliva. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Stearic acid | Low | PROVENZALE | 01267: Contributo alla caratterizzazione del germoplasma olivicolo Pugliese. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Stearic acid | Medium | - | 01713: I fattori di variabilità genetici, ambientali e colturali della composizione dell’olio d’oliva. |
| Oil-Chemical composition of oil (%) Stearic acid | Medium | - | 01714: Italian and Argentine olive oils: a NMR and gas chromatographic study. |
| Oil-Polyphenols in oil (total) | High | FRANCESE | 01477: Cartoceto, un marchigiano al retrogusto di mandorla. |
| Oil-Polyphenols in oil (total) | Low | PROVENZALE | 01267: Contributo alla caratterizzazione del germoplasma olivicolo Pugliese. |
| Oil-Polyphenols in oil (total) | Medium | - | 01507: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil-Polyphenols in oil (total) | Medium | - | 01550: Il catalogo degli oli monovarietali. |
| Oil-Polyphenols in oil (total) | Medium | - | 01551: I parametri importanti per scegliere le cultivar. |
| Oil-Polyphenols in oil (total) | Medium | FRANCESE | 01551: I parametri importanti per scegliere le cultivar. |
| Oil-Sterols in oil (%) | beta-Sitosterol | PROVENZALE | 01267: Contributo alla caratterizzazione del germoplasma olivicolo Pugliese. |
| Oil-Sterols in oil (%) | Brassicasterol | PROVENZALE | 01267: Contributo alla caratterizzazione del germoplasma olivicolo Pugliese. |
| Oil-Sterols in oil (%) | Campesterol | PROVENZALE | 01267: Contributo alla caratterizzazione del germoplasma olivicolo Pugliese. |
| Oil-Sterols in oil (%) | Colestanol | PROVENZALE | 01267: Contributo alla caratterizzazione del germoplasma olivicolo Pugliese. |
| Oil-Sterols in oil (%) | delta7-Stigmastenol | PROVENZALE | 01267: Contributo alla caratterizzazione del germoplasma olivicolo Pugliese. |
| Oil-Sterols in oil (%) | Stigmasterol | PROVENZALE | 01267: Contributo alla caratterizzazione del germoplasma olivicolo Pugliese. |
| Oil-Sterols-in-oil-(total) | High | PROVENZALE | 01267: Contributo alla caratterizzazione del germoplasma olivicolo Pugliese. |
| Tree-Productivity | Good-alternate | - | 00422: Le cultivar. |
| Tree-Productivity | Good-alternate | - | 00632: Olivicoltura Meridionale. |
| Tree-Productivity | Good-alternate | - | 01551: I parametri importanti per scegliere le cultivar. |
| Tree-Productivity | Good-alternate | FRANCESE | 01222: APULIAN TRADITIONAL OLIVE TRAINING SYSTEMS. ACTA HORT., 586:311-315. |
| Tree-Productivity | Good-alternate | PERMEZANA | 00762: Manuale dell'agronomo. |
| Tree-Productivity | Good-alternate | PROVENZALE | 00337: Olivicoltura intensiva meccanizzata. |
| Tree-Productivity | Good-alternate | PROVENZALE | 00619: Varietà di olivo coltivate nel Molise, nelle Puglie e nella Lucania. |
| Tree-Productivity | Good-alternate | PROVENZALE | 01260: Scelta varietale e certificazione, un percorso di qualità. |
| Tree-Productivity | Good-constant | - | 01449: Una varietà, un olio, il sapore del territorio. |
| Tree-Productivity | Good-constant | PROVENZALE | 00849: La scelta varietale in olivicoltura. |
| Tree-Productivity | Intermediate-alternate | PROVENZALE | 00559: Olivicoltura |
| Tree-Productivity | Intermediate-alternate | PROVENZALE | 00565: Olivicoltura. |
| Tree-Productivity | Intermediate-alternate | PROVENZALE | 00719: Atti del Convegno Nazionale di Olivicoltura, (Bari 21-22 settembre 1938). |
| Tree-Productivity | Intermediate-alternate | PROVENZALE | 00789: Ricerche sulla biologia fiorale di alcune varietà di olivo dell’Abruzzo, Puglie, Calabria e Sicilia. (Reprinting from the Olearia) |